날씨

떡꼬치 재료는

떡볶이용 쌀떡, 꼬치, 케첩,

고추장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당.

그리고 사진에는 없지만

간장과 통깨까지 준비함.

먼저 떡이

말랑말랑해지라고

끓는 물에 약 2분 정도 데쳐줌 ㅇㅇ

그다음 체에 걸러낸 뒤,

한 김 식혀둠.

떡이 식혀질 동안,

소스를 만들어보았긔!

▼▼▼

다진 마늘 1/2개

고추장 1스푼

케첩 3스푼

올리고당 1스푼

간장 1스푼

설탕 1/2스푼

이렇게 넣고,

통깨는 양껏 넣었음.

잘 쉐킷쉐킷해서

살짝 맛을 봤는데.

올ㅋ

옛날 학교 앞 분식집에서 먹던

떡꼬치 소스의 그 맛이 남.

꼭 떡꼬치가 아니어도

치킨에 찍어 먹으면

맛있을 것 같음ㅋㅋㅋㅋ

다 식은 떡을 꼬치에

차곡차곡 끼워줌.

보통은 후라이팬에

기름을 둘러서 굽던데...!

나님은 그럴 역량이 안되므로,,,

에어프라이어를 활용함.

에어프라이어에 종이 호일을 깔고

떡꼬치를 올려준 후,

카놀라유를 솔솔솔 뿌려줌.

180℃에 10분으로

설정해서 돌리고요.

골고루 익으라고

중간에 한 번 뒤집어줌.

10분 후, 나름 노릇노릇한

떡꼬치가 나옴!

좋았쒀!

미리 만들어둔 소스를

붓으로 쓱쓱 발라주자.

어째 소스를 많이 바른 것 같지만,

떡꼬치 완성함 ㅇㅇ

넷플릭스 보며 한 개 순삭....⭐️

매콤새콤하나 매콤함이 좀 더 강한 것!

다음엔 설탕 1스푼 넣어야겠다능.

여튼 떡꼬치 먹으면서

추억 소환하고 좋긔.

문제 시, 떡꼬치 100개 만들겠음.